El aceite de oliva; el origen de la cocina

El aceite de oliva es uno de los grandes productos de la gastronomía española, conocido como el “oro líquido” en todo el sector. Profesionales, chefs, amantes de la cocina, pequeños ‘gourmets’ y aficionados utilizan este producto como base para realizar infinidad de recetas y elaboraciones que tienen en común el sello de un buen aceite. Continuar leyendo